反式脂肪酸在配料表的名字？反式脂肪酸在配料表的名字食用植物油是不是反式脂肪？

配料表中哪些属于反式脂肪酸

1、植物氢化油、氢化棕榈油、氢化大豆油、植物起酥油、人造奶油等。还有很多黄奶油、蛋糕油、高档奶油等字样，都是反式脂肪酸的变相说法。

2、配料表中氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋(马淇淋)、奶精、植脂末、代可可脂等属于反式脂肪酸。反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称。

3、氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋(马淇淋)、奶精、植脂末、代可可脂等。

4、反式脂肪酸在配料表中的名字可能包括以下几种： 植酸盐：这种反式脂肪酸通常出现在一些烘焙食品、饼干、鱼肝油等产品的配料表中。 氢化植物油：这种反式脂肪酸常见于炸薯条、巧克力、奶油等食品中。